Üzümlü kopuk kurabiye

20151029_132151

Kopuk kurabiyenin orjinelinde sadece üzüm ve ceviz vardı ama ben biraz değiştirerek denemek istedim. Ceviz yerine fındık koydum birazda tarçın ilave ettim kuru üzümlede birleşince tam bir kış kurabiyesi oldu. Sizde istediğiniz malzemeyi ekleyebilir yada çıkarabilirsiniz. Şimdi gelelim tarife…

1 paket oda sıcaklığında yumaşamış margarin

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

4 su bardağı un

1 avuç kuru üzüm

1 su bardağı çekilmiş fındık

1 yemek kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur ne kadar yumuşak olursa kurabiyelerde o kadar gevrek gevrek olur. Bu kurabiyenin en eğlenceli kısmı ise şekil verme kısmı. Hamurdan küçük küçük parçalar koparın ve hiç şekil vermeden olduğu gibi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin adı üzerinde kopuk kurabiye 😊 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin çok çabuk pişiyor gözünüz üzerinde olsun… Bu arada kurabiyeleri hazırlarken çekmiştim resimleri pişdikden sonra çekemedim çünkü çekemeden bittiler bir dahaki sefere yaptığımda pişmiş halinide ilave edicem😉

Şimdiden afiyet olsun 😊


tatlı ikramlar

Etiketler:, ,

Yorum yapın