Sütlaç tarifi

Malzemeler:

1 kg soğuk süt
1,5 çay bardağı pirinç
1 litre su
2 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
üzerine tarçın
Hazırlanması:
1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.Bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı)Pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.Sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.

 

Evimizde en çok sevilen sütlü tatlılar dan biridir. Özellikle yaz günleri serinlemek için soğuk sütlaç harika bir seçimdir. Bir çok sütlaç tarifi denedim ama en başarılısı bu tarif oldu her zaman hiç tereddüt etmeden denemenizi tavsiye ederim. Kesinlikle çok beğeniceksiniz.

Afiyet olsun :)


tatlı ikramlar

Etiketler:,

Yorum yapın