Samsun kolay kıymalı karadeniz pidesi

Malzemeler:

1 adet hazır ekmek hamuru
yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
50 gr. margarin
tuz
karabiber

Kolay kıymalı karadeniz pidesi yapılışı:

Fırından aldığınız çiğ hamuru limon kadar parçalara ayırıp, oval şeklinde açın. İnce kıyılmış kuru soğanı margarinde pembeleştirin, kıymayı katın, kavrulunca tuzunu ve biberi atın. Hamurun ortasına kavrulmuş kıymalı içten koyup, hamur kenarlarını içe doğru kapatın. Buraya yumurta sarısın sürün. Kızgın fırında kızarana  kadar pişirin.

 

Not: Karadeniz pidesi oldukça meşhur bir pide çeşidimiz. Artık sizde evinizde kolaylıkla bu pideyi yapabilirsiniz. İç malzemesini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Et yemeyenler için rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz fakat peynir kullandığınız zaman pidenin üzerini açık bırakmayın hamuru peynirlerin üzerini kapatacak şekilde katlayın yoksa peynirler fırında kuruyabilir. Ama tabi ki et sevenler için yukarıdaki tarif oldukça lezzetli denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun :)

 


tatlı ikramlar

Etiketler:,

Bir Yorum

  1. samsunlu diyor ki:

    Çok sık yaptığımız kolay ikramlardan biri.

Yorum yapın