Peynirli patatesli börek tarifi

Malzemeler:

* 3 hazır yufka
* 3 haşlanmış patates
* 150 gr. çerkez peyniri
* 1 tutam maydanoz
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* Yarım çay bardağı sıvıyağ
*  1 çay bardağı süt tuz
Mantolamak için:
* 1 su bardağı süt, Galeta unu

Hazırlanışı:

Haşlanmış patatesleri ve peynirleri karıştırma kabında rendeleyin. Maydanozu da doğrayıp karıştırma kabına alın. Sütü ve tuzu da ilave edip yoğurun. Tereyağını eritip içine sıvıyağı dökün. Hazırladığnız harcı 6 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın. Yufkaları ikiye kesin. Her yufkanın içine eritilmiş tereyağı dökün. Yuvarladığınız patatesi elinizle rulo yapın ve yufkanın geniş kısmına koyun. Geniş kısmından kenarlarını katlayarak rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız börekleri önce süte sonra galeta ununa bulayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

 


tatlı ikramlar

Etiketler:, ,

Bir Yorum

  1. sevgi diyor ki:

    Patatesli böreğe hiç bir zaman hayır diyemem. Olsada yesek..

Yorum yapın