Konya etliekmek tarifi

Malzemeler:
2 soğan
2 domates
2 sivribiber
Yarım demet maydanoz
250 gr. bıçakarası et
Yarım ekmek hamuru
Tuz, karabiber

Etliekmek yapılışı:
Soğan, domates ve biberleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış malzemeleri et ile karıştırıp tuz ve karabiber ekleyin.
Ekmek hamurunu pide şeklinde açın. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Not :Güzel Konya ‘mız ile özdeşleşmiş yöresel yemeklerden en meşhuru etli ekmek tir. Etliekmek denince Konya akla gelir ve etliekmek burada yenir. Bu yüzden Konya’ya uğrayan herkes bir kez olsun mutlaka tadına bakmalı. Konya’da etliekmeğe ” etlekmek ” deniyor .

Afiyet olsun :)


tatlı ikramlar

Etiketler:, ,

Bir Yorum

  1. lisa diyor ki:

    Pide diye bildiğimiz şey Konyanın etli ekmeği. Aslında tandır kebabı bence daha güzel..

Yorum yapın