Erzincan cevizli kete tarifi

cevizli-kete

Cevizli kete malzemeleri 1 kg un 1 paket yaş maya Yarım su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi 250 gr tereyağı 1 yumurta sarısı Tuz Cevizli kete yapılışı Cevizli kete: Maya ve tozşekeri yarım […]

Giresun fındıklı güllaç tatlısı tarifi

gullac-tatlisi

Malzemeler : 1,5 bardak kıyılmış fındık 1 litre süt 1 bardak şeker 1/2 paket güllaç. Fındıklı güllaç tatlısı yapılışı : Süt ve şeker karıştırılarak ateşte ılıtılır. Güllaç yaprakları dörde bölünür. Bir parçası alınıp süte batırılıp, ısıtılarak içine bir miktar fındık konup, dolma gibi sarılır, tepsiye dizilir. Kalan süt üzerine gezdirilerek dökülür.   Not: Güllaç tatlısı […]

Ordu aşure tatlısı tarifi

asure-tatlisi

Malzemeler : 3 su bardağı aşurelik buğday 1,5 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı nohut 1,5 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 5-6 adet incir 3-4 dilim portakal kabuğu 5-6 su bardağı şeker 2-3 avuç fındık veya ceviz içi 5-6 adet kayısı tarçın nişasta nar taneleri 1,5 su bardağı fasulye 1 paket vanilya Aşure tatlısı yapılışı […]

Uşak cendere tatlısı tarifi

cendere-tatlisi

Cendere tatlısı yapılışı : Baklavalık undan yapılır, içine bir yumurta, biraz tuz, aldığı kadar su ile hamur yoğrulur. Nişasta ile un karıştırılır. Beze açılır. Küçük küçük açmak gereklidir. Üç dört beze bir araya getirilerek arasına ceviz dökülür, rulo yapılır. Kıvırcık olması için iki taraftan büzülür ve istenildiği ölçüde kesilir. Fırında kızartılarak üzerine ılık şerbet dökülür. […]

Burdur ceviz ezmesi tatlısı tarifi

ceviz-ezmesi-tatlisi

Ceviz ezmesi tatlısı yapılışı : 1 kg. irmik ve 1 kg dövülmüş ceviz bir kaba konur. Diğer yandan bir bardak su bir tencere içinde, ateş üzerinde ılıklaştırılır. 1 kg. şeker ılık su üzerine dökülerek eriyinceye kadar karıştırılır. Şeker eriyince, irmik ve ceviz karışımı eklenerek iyice karıştırılır. Kıvama gelen bu karışım, pudra şekeri serpilmiş bir tepsiye […]

Denizli tavaş baklavası tarifi

tavas-baklavasi

Hamur Malzemesi: 5 gr. tuz 2 adet yumurta 500 gr. un İç Malzeme: 700 gr. ceviz 250 gr. sıvı yağ 1 su bardağı su Şerbet Malzemesi: 1 kg. su 1200 gr. şeker Yarım limon suyu Tavaş baklavası yapılışı : Yufka için hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. 40 parçaya ayrılarak yufkalar açılır. Bir tepsiye aralarına yağ […]

Tokat tatlısı tarifi

tokat_tatlisi

Malzeme: 2 adet siyah kayısı 2 adet kuru incir 4 adet kuru kayısı 2 adet kuru erik 1 çorba kaşığı pekmez 1 çorba kaşığı tahin 1 çorba kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çorba kaşığı tereyağ 1 çay bardağı ceviz içi 2 adet çilek 20 gram kaymak […]

Aydın kabak tatlısı tarifi

kabak-tatlisi

Malzemesi: 2 kg bal kabağı, 2,5 su bardağı toz şeker Kabak tatlısı yapılışı : Kabak iri iri dilimlenip soyulur ve çekirdekleri çıkartılır. Kabak iki üç parmak genişliğinde istenilen uzunlukta ince ince doğranır. Büyük ve yayvan bir tencereye dizilirken aralarına şeker serpilir. Kabak üstü kapalı olarak bir gece bekletilir. Gece şeker ile bekletilen kabak orta ateşte […]

Sivas hurma tatlısı tarifi

hurma-tatlisi-tarifi

Malzemeler Yarım paket margarin 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karbonat 1 fincan su, 3 su bardağı un Yarım limon suyu Şerbet için: 3 su bardağı şeker 3.5 su bardağı su 1/4 limon suyu Hurma tatlısı yapılışı : Orta boy bir tencerede 125 gram margarini ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritin, içine unu ilave […]

Kayseri cevizli incir dolması tatlısı tarifi

cevizli-incir-dolması-tatlısı

Malzemeler: 12 adet incir, 4 adet karanfil, 120 gr. ceviz. Şerbeti için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker, yarım limon Cevizli incir dolması tatlısı yapılışı : İncirleri suda ıslatıp, 3 saat kadar bekletin. incirler yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını kesin. Ortalarını bıçakla kesip, parmağınız yardımıyla içlerini açın. Cevizleri robotta çekin veya havanda dövün. […]