Kahramanmaraş fıstık ezmesi tatlısı tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı tuzsuz  koyu yeşil antepfıstığı

1.5 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurtanın akı.

Fıstık ezmesi yapılışı:

Antepfıstıklarının  kabukları çıkana dek haşlayın. Temiz bir bez üzerine sererek, kurutun. Makinede öğütün, öğütülmüş antepfıstıklarını, pudra şekerine, 1 adet yumurta akı ilave edin. Bu karışımı, havanda macun olana dek dövün. Sonra rulo şeklinde yuvarlayın. İki parmak kalınlığında kesip, servis yapın.

 

Not : Fıstık ezmesi tatlısı Kahramanmaraş ilimize özgü  antep fıstığından yapılanı yeşil renkte,rulo şeklinde bir tatlıdır.Bunun dışında kıvamı,görünüşü ve paketi ekmeğin üzerine sürüp yediğiniz normal ezmelere değil daha ziyade bayramlık madlen çikolatalara benzer.Tadı enfestir benzersizdir fakat  biraz da ağırdır.içerdiği yüksek miktarda fıstık ve şekerden dolayı bol bol enerji kaynağıdır.

Afiyet olsun :)


tatlı ikramlar

Etiketler:, ,

2 Yorum

  1. buse diyor ki:

    Gaziantep tatlı konusunda kendini aşmış illerimizden biri, şu tatlının güzelliğine bakarmısın yenmezmi bu:)

  2. buca çilingir diyor ki:

    evde yaptım ama görüntüsü bu kadar iyi olmadı
    görüntü çok önemli:) denemeye devam edicem :) teşekkürler paylaşım için:)

Yorum yapın