İncirli Kek

 

Malzemeler

Kek için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı ceviz ( iri kıyılacak )

10 adet incir

1 çay kaşığı tarçın

Keki ıslatmak için;

1 çay bardağı su

Kreması için;

5 su bardağı süt

2 kaşık nişasta

2 kaşık un

5 kaşık şeker

1 paket toz krem şanti

Yapılışı

İncirleri küçük küçük doğrayıp ılık suda 10 dakika bekletin,sonra suyunu süzüp cevizi,tarçını,inciri ayrı bir kapta birleştirip karıştırın sonra bu karışım hariç kek için olan malzemeleri sırayla karıştırın ve en son hamura tarçını inciri cevizi ilave edip karıştırın.Yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede pişirin.Kek pişerken kremayı pişirin krem şanti hariç diğer malzemelerin hepsini tencerede karıştırarark pişirin.Ocaktan aldıktan 5 dakika sonra toz krem şantiyi muhallebiye katın ve mikser yardımı ile 5 dakika çırpın.Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca 1 çay bardağı suyla nescafeyi karıştırıp kekin üzerinde gezdirin.Sonra muhallebisini döküp yayın.Üstünü istediğiniz gibi süsleyin.Soğuyunca servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN…. :)incirli-kek


tatlı ikramlar

Etiketler:

Yorum yapın