Haşhaşlı susamlı tuzlu kurabiye

img1451060713645

 

Gevrek ve ağızda dağılan kuabiyeleri seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Marketlerde satılan yağlı gevreklere benziyor ama çok daha lezzetli. Kapaklı bir kap içinde bir kaç gün muhafaza edebilirsiniz hemen bayatlamıyor. Tarifine gelince…

Malzemeler;

1 yumurta

1 yemem kaşığı yoğurt

250 gr. eritilmiş margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Üzeri için;

1 yumurta akı

İsteğe göre susam,haşhaş

Yapılışı;

Bütün malzemeleri karıştırın unu en sona bırakın ve azar azar ekleyin. Güzelce yoğurduğunuz hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin. Şekil olarak ben birazını yuvarlak birazını uzun parçalar olarak hazırladım. Siz istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Kurabiye kalıplarıylada hazırlayabilirsiniz. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra susam veya haşhaşa batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında çok kurutmadan pişirin.

Afiyet olsun 😊


tatlı ikramlar

Yorum yapın